Chaque année, le Salon de l’Agriculture rassemble des centaines d’exposants à Paris. Agriculteurs en tous genres se réunissent pour présenter leurs produits, leurs animaux, et aussi pour découvrir les nouveautés liées à leurs métiers.
Mais pour le Salon de l’Agriculture 2026, une chose change : pas de vache sur place ! Comme aller voir les vaches est une peu une sortie obligée des hommes politiques chaque année, Fritz s’est demandé pourquoi… et te donne la réponse !
Le risque de maladie
C’est le risque de maladie qui provoque l’absence des vaches au Salon de l’Agriculture 2026. En effet, depuis l’été 2025, la France connaît une épidémie de NDC – dermatose nodulaire contagieuse. Une maladie qui touche les bovins, et qui peut leur laisser de graves séquelles, ou même les tuer.
Le principe de précaution
Le principe de précaution est une règle qui s’applique très souvent en France. L’idée est simple : on prend des mesures pour limiter les risques d’atteinte à notre santé, à celle des animaux, et plus globalement à celle de l’environnement.
Pour les agriculteurs, il s’agit de limiter les dégâts !
Depuis l’été 2025, l’État français a appliqué le principe de précaution pour limiter la propagation de la NDC. Comment ? En commandant l’abattage systématique des troupeaux où des vaches malades avaient été détectées. Le vaccin, selon une grande partie des scientifiques, n’était pas suffisant pour arrêter rapidement l’épidémie. Pour les éleveurs concernés, c’est alors la catastrophe : faire abattre un troupeau, c’est repartir de zéro avec de nouvelles bêtes. Sans compter la perte financière, puisque les agriculteurs concernés ont reçu une indemnisation qui ne compense pas toujours ce qu’aurait rapporté le troupeau. En 2025, presque 3500 bêtes ont été abattues.
Le résultat est là aujourd’hui : la vaccination continue, et les abattages ont stoppés car la maladie n’a plus été repérée. Cependant, rassembler des vaches venues de toute la France dans un endroit fermé comme le Salon de l’Agriculture représentait un risque trop grand de relancer la contamination. Les éleveurs ont préféré la sécurité !
Les autres animaux sont là
Les volailles, chevaux, porcs et autres moutons sont bien présents au Salon de l’Agriculture 2026. Pour leurs propriétaires, c’est important : ils se font connaître, et participent aussi au Concours Général Agricole. Une compétition qui récompense les meilleures bêtes dans chaque race. C’est une manière de sélectionner, génération après génération, les atouts de chaque race : on fait de la génétique sans le savoir depuis le XIXe siècle et la création de ce concours !
Le Salon est une fête… et un moyen de sensibiliser le public
Le Salon de l’Agriculture est également important pour le monde agricole pour faire entendre ses revendications. La vie des agriculteurs est en effet souvent compliquée : ce sont des métiers qui prennent beaucoup de temps, pour gagner peu d’argent à la fin du mois.
En 2025, en plus de l’épidémie de NDC, les agriculteurs ont aussi été affectés par les négociations du groupe de pays latino-américains du Mercosur avec l’Europe. Un traité économique qui désavantageait les producteurs français par rapport aux producteurs d’Amérique Latine. Si on ajoute à cela les problèmes liés au réchauffement climatique (les inondations des champs en ce moment), les choses ne sont pas simple ! C’est pour ça que le Salon a pour slogan cette année « venir, c’est soutenir » (le monde agricole, évidemment !).
Pour y aller, jusqu’au 1er mars 2026 : www.salon-agriculture.com
